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J'ador manger cette truite fumée accompagnée seulement d'un filet de citron..

Pour faire des tartines de truite fumee, on a besoin des petits tostes, fromage blanc melange avec des herbes de province, du jus de citron, poivre et du sel. A la fin, mettez une petite tranche de truite sur la tartine. Decorez avec des vegetations

Il faut pour faire cette recette : 1 tortilla, truite fumée, fromage frais, concombre, salade, ciboulette Voici les différentes étapes : 1.Etaler le fromage frais sur la tortilla. 2.Ajouter la salade, le concombre en fines lamelles et la truite fumée. 3. Parsemer de ciboulette, rouler le wrap et couper en deux.

4 tranches de pain de campagne 4 tranches de truite fumée Ovive 1 fromage frais ou fromage de chèvre frais Le jus d’½ citron Quelques brins d’aneth frais 1 filet d’huile d’olive Poivre

Tartiner généreusement les tranches de pain avec le fromage frais. Déposer les tranches de truite fumée par-dessus. Arroser d’un léger filet de jus de citron et d’huile d’olive. Poivrer et ajouter quelques brins d’aneth frais. Servir immédiatement, bien frais.

Ingrédients : Pain grillé, truite fumée, ½ avocat, jus de citron, aneth, poivre. Préparation : Écraser l'avocat avec un filet de citron. Tartiner le pain grillé, ajouter les tranches de truite fumée, parsemer d'aneth et poivrer.

1. pour réaliser cette assiette de sushi j'ai commencé par préparer du riz à sushi assaisonné avec. du vinaigre de riz, ensuite j'ai confectionné des makis avec des feuilles de nori. du riz de la truite fumée ovive, de l'avocat et du concombre, Les nigiris en façonnant de petites boules de riz sur lesquelles j'ai déposé des tranches de truite fumée ovive et de l'avocat très facile à préparer en famille

Une galette de sarrasin croustillante garnie de généreuses tranches de truite fumée Ovive, relevée de câpres, d'oignon rouge, de ciboulette et d'un trait de citron. Le tout accompagné d'une onctueuse crème citronnée à l'aneth. Un plat léger, iodé et 100 % estival.

La recette : préparez une pâte à galette (250 g de farine de sarrasin, 1 œuf, 50 cl d'eau, sel) et laissez reposer 1 h, puis cuisez des galettes fines et dorées. Garnissez à froid de truite fumée Ovive, parsemez de câpres, d'oignon rouge émincé et de ciboulette. Servez avec une quenelle de crème fraîche battue au citron, à l'aneth et à une pointe de raifort. Un délice frais et gourmand qui sent bon les vacances !!

Ecrasez l'avocat avec le jus d'un citron vert. Salez et poivrez. Faites griller le pain préalablement badigeonné d'huile d'olive sur la grille de votre four en mode grill. Etalez une couche de fromage frais puis d'écrasé d'avocat sur la tartine puis des lamelles de truite fumée. Préparez l'oeuf poché, en faisant bouillir 2 litres d’eau avec 1/4 de verre de vinaigre, préalablement salée, dans une grande casserole. Lorsque l’eau bout, maintenez à petite ébullition sur feu moyen. Cassez les œufs un par un dans une tasse. Approchez celle-ci très prés de l’eau frémissante, pour y faire glisser les oeufs plus facilement. Lorsque le blanc commence à prendre, ramenez le délicatement sur chaque oeuf avec une cuillère. Au bout de 3 minutes environ, égouttez les oeufs pochés à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur un torchon pour terminer de les égoutter. Posez un oeuf poché sur chaque tartine puis salez et poivrez avant de déguster.