30 ans de Reflets de France

Aujourd’hui on avait envie de vous régaler pour l’apéro !🤤 Et c’est le chef Eric Bouchenoire, qui nous partage sa recette de rillettes de sardines, à réaliser pour 6 à 8 personnes. 🍽️ 👉 On commence par travailler 75g de beurre d’Isigny de baratte (Reflets de France) en pommade, à l’aide d’une fourchette. On ajoute ensuite 150 g de sardines de Bretagne à l’huile, puis on mélange jusqu’à obtenir une texture homogène. Incorporez 150 g de fromage frais, puis 65 g de moutarde de Bourgogne IGP (Reflets de France). 🥄 Ajoutez une belle cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée, un peu de Sel de Guérande IGP, du poivre, puis mélangez une dernière fois. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure. Il ne reste plus qu’à dresser ces rillettes sur des toasts grillés et à partager ! Et pour accompagner le tout, un verre de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie apportera fraîcheur et équilibre. 🍷 Alors, comptez-vous reproduire cette recette ? On est preneur de vos photos ! 😉

Avec Reflets de France, derrière chaque produit, il y a surtout des producteurs engagés et des histoires bien ancrées dans leur région. 🇫🇷 Et aujourd’hui, on vous emmène en Normandie, pour rencontrer celles et ceux qui font vivre les spécialités Reflets de France ! 😉 Direction Saint-Hilaire-de-Briouze dans l’Orne, à la Fromagerie Gillot, où est fabriqué le Camembert de Normandie Reflets de France. Sur place, le producteur nous raconte : « Si la légende attribue à Marie Harel, fermière à Camembert dans l'Orne, l'invention du célèbre fromage, la recette originelle nous a été transmise par ses descendants. Nous fabriquons ce camembert avec du lait cru issu du bocage ornais. Nous déposons le caillé à la louche en 5 couches successives, avec un temps de repos d'une heure entre chaque louche, conformément aux exigences de l'AOP. Après 3 semaines d'affinage en hâloir puis en cave, la pâte du fromage prend une couleur jaune pâle, sa texture devient alors souple et onctueuse. » Une technique précise et un savoir-faire respecté à chaque étape !

Derrière chaque région, il y a une spécialité qui mérite d’être (re)découverte ! 🇫🇷 Avec Reflets de France, on part à la rencontre de ces spécialités aux quatre coins du pays pour vous les faire redécouvrir en magasin. Un petit tour de France, sans quitter votre panier 😉 On vous donne la réponse sur ce même post dans 2 jours ! ⏰ Bravo à celles et ceux qui ont répondu C) Plus de 600 spécialités ! 🎉 La marque Reflets de France propose aujourd’hui plus de 600 spécialités régionales, soigneusement sélectionnées pour représenter la richesse et la diversité de notre patrimoine culinaire. De la Bretagne au Pays Basque, de l’Alsace à la Provence, chaque produit raconte une histoire et met à l’honneur un savoir-faire local. Et l’aventure continue : de nouvelles pépites viennent régulièrement enrichir la collection… De quoi continuer à faire voyager vos papilles !

Pour célébrer 30 ans de recettes emblématiques et de saveurs régionales, on a décidé de vous faire plaisir dès maintenant ! 🤩 Au menu de cet anniversaire : vos produits Reflets de France à petits prix ! En ce moment, profitez de -30% sur votre 2ème produit Reflets de France 💸 L’occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir les spécialités de nos régions et remplir votre panier de produits locaux de qualité ! 🇫🇷 Alors, tagguez en commentaire votre produit incontournable Reflets de France👇

Depuis 30 ans, Reflets de France met à l’honneur le patrimoine culinaire français : des recettes authentiques, des savoir-faire régionaux et des produits qui racontent nos terroirs ! 🇫🇷 Depuis quelle année la marque Reflets de France honore-t-elle le savoir-faire culinaire français ? Votez juste en dessous et dites-nous en commentaire si vous avez déjà une spécialité Reflets de France préférée ? 👇 On vous donne la réponse sur ce même post dans 2 jours ! ⏰ Et oui, cette année Reflets de France a 30 ans ! Reflets de France est née en 1996 avec une mission de « conservatoire du goût » pour que nos traditions ne s'oublient jamais.

Un grand merci à toute Ma Communauté pour votre enthousiasme et votre participation à cette célébration des régions françaises et des produits Reflets de France. Félicitations à nos 20 heureux gagnants qui remportent chacun un panier de produits Reflets de France ! 👏 Les gagnants ont été contactés par mail.

Le meilleur moyen de voyager dans nos régions sans partir très loin, ça reste de goûter aux produits Reflets de France ! Et parce que vous les avez découverts, cuisinés et partagés tout au long de l’été, il est temps d’élire votre grand favori parmi 4 produits emblématiques : Parmi ceux ayant répondu, une personne sera tirée au sort pour gagner 1 panier de produits Reflets de France 🎁 
 N’hésitez pas à nous partager votre produit coup de cœur en commentaire👇

Que ce soit des paysages à couper le souffle, des monuments chargés d’histoire ou des expériences inoubliables, nos régions regorgent de trésors !🌟 Mais parmi tous ces lieux, quel est celui qui représente le mieux la richesse de notre patrimoine ? Parmi ceux ayant répondu, une personne sera tirée au sort pour gagner 1 panier de produits Reflets de France 🎁 N’hésitez pas à nous partager vos souvenirs dans ces lieux en commentaire👇