N’achetez plus de sucre glace faites-Le!
Le sucre blanc est bien moins cher que le sucre glace alors faites des économies en réalisant votre sucre glace :
Pour la conservation il suffit d’ajouter 3% de fécule de maïs dans votre sucre
Exemple pour 100G de sucre glace maison :
97g de sucre et 3 g de maïzena (fécule de maïs )
Mixe 97g de sucre blanc deux minutes puis ajoute 3g de maïzena mixe à nouveau et c’est prêt!
Laisse une minute dans le mixeur avant d’ouvrir (car c’est hyper volatile)
Astuce : avant de mixer, pour ne rien gaspiller, tu peux ajouter un film étirable sur le bol avant de placer le couvercle
Fleur de maïs sans gluten MAIZENA