Piments végétariens

Typique de la cuisine antillaise le piment végétarien est très parfumé, très aromatique et ne pique pas. de forme allongée et pointue, une peau lisse, vert orangé et rouge à maturité. Son nom viendrait de son usage pendant la période de famine qui toucha la Martinique et la Guadeloupe au 17e siècle. Pendant cette période le piment servait uniquement à parfumer des plats de légumes, les seuls mets disponibles
vous en trouverez dans votre Carrefour, ces piments rehausserons beaucoup de vos plats.
vous pouvez essayer d'en faire pousser (dans le sud)
Période de semis février à mars /avril (sous abri chauffé) période de plantation de mai juin
l'essayer c'est l'adopter.