A propos des boîtes de pois chiches (idée de post suscitée par celui ....

... de @Nawal Nano : D'après ma voisine (je n'ai pas testé mais ai goûté un 🍰 préparé avec cette astuce), le jus de pois chiches monté au batteur peut parfaitement se substituer aux blancs d'oeufs montés en neige. - Avantage 1 : De quoi faire des meringues sans avoir à se creuser pour trouver une préparation avec les jaunes. Bref : anti-gaspi. - Avantage 2 : Et top pour les vegans (si j'ai bien compris ce qu'est le veganisme!)