Aïe Ail

L'ail est connu pour ses bienfaits pour la santé, surtout au niveau cardiovasculaire; plutôt que d'acheter des compléments alimentaires à base d'ail, je me force à incorporer au moins une gousse dont j' ôte le germe, dans un maximum de préparation : dans l'eau de cuisson des pâtes, dans le fond des plats de gratins , etc. Je choisis de préférence de belles têtes d'ail violet origine France.