Astuce pour faire dégorger les aubergines

Couper les aubergines en tranches d'un centimètreLes ranger dans un plat allant au micro-ondesFaire chauffer entre 5 et 10 minutes selon la quantitéElles rendent leur eau en 5 minutes , vous n'avez plus qu'à la vider et à faire votre préparation à base d'aubergines (quiches, gratins ...)