De bons potages de légumes

Je fais ma soupe avec beaucoup de légumes frais moins de féculents lorsqu’elle est moulinée avec mixer plongeant je la mets chaude dans des pots de confiture vide les laisses refroidir renversés ils vont se conserver longtemps en bas du frigo .  Je fais pareil avec des fruits frais cuits à l’étouffée sans sucre ils se gardent longtemps de la même manière .J’ai ainsi mon quota journalier de vitamines .