Ne pas oublier de mettre un couvercle de cuisson

Pour faire des économies d'énergie, je cuisine comme beaucoup une grosse quantité - profitant souvent des promotions Carrefour du moment -, pour n'avoir qu'une cuisson de chaque plat (avant d'en faire des portions et les congeler). Lorsque c'est sur le feu, je n'oublie pas de poser sur la marmite ou la casserole un couvercle, pour réduire le temps et ainsi faire des économies d'énergie.