Ouverture de la saison du radis... et de ses fans !!

Ne jetez pas les fanes de radis : faire revenir celles d'une bottes dans une poêle, avec une pomme de terre finement tranchée, un peu d'eau, du sel... jusqu'à ce que la patate soit cuite. Passez le tout au blender en rajoutant une moitié de portion indiv de saint Morez (pas obligé) de l'eau selon le texture voulue pour faire soupe ou potage. C'est délicat, goutu, davantage avec une tranchette de pain toastée surmontée d'un peu de jambon cru ou bacon. Bref : être fan des fanes !