Réduire sa consommation de viande pour améliorer sa santé et sauver la planète

Pour améliorer sa santé, on se met aux légumineusesVive les lentilles, les pois chiches ou les haricots blancsRiches en protéines et en fibres, ils peuvent remplacer la viandeD'autant plus que toutes les légumineuses ont un effet préventif contre les maladies cardio-vasculaires, certains cancers ou l'obésitéPar contre, à introduire progressivement pour ne pas tre ballonéAjoutez aussi des oléagineux : noix, amandes, cacahuètes, pistaches, noix de cajou ... pour leurs protéines et leurs atouts santé (bonnes graisses, fibres etc ...)