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Mieux consommer

Curieux d’améliorer vos habitudes ? Retrouvez des astuces pour mieux manger et moins gaspiller !
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Françoise
Diamant
02/05/24-09:57
Les herbes de Provence ont un arôme irremplaçable , elles apportent à nos plats leur note typique , c'est un bouquet de parfums et nous sommes nombreux à apprécier les herbes sauvages du Midi mais comment les utiliser en cuisine ?Quelles sont les principales herbes aromatiques séchées :Le Thym , l'origan , la sarriette , le laurier , le romarin , le basilic ou estragon et la lavandePour les salades et les sauces :Pilez très finement vos herbes dans 1 mortier à l'aide du pilon afin qu'elles puissent dispenser tout leur arôme , n'en saupoudrez pas vos salades mais il est préférable de les incorporer à la saucePour les plats de légumes et tous vos ragoûts :Les herbes doivent être ajoutées entières en fin de cuisson de votre plat , ainsi elles ne perdent pas leur arôme sous l'effet de la chaleurPour les rôtis et toutes les grillades :Saupoudrez vos herbes directement sur la viande préalablement huilée , petite astuce très efficace , pratiquez de petites incisions dans votre morceau de viande et y introduire les herbes , facile à faire et très efficace !!Pour les marinades :Il suffit de mélanger les herbes à de l'ail , du sel , du poivre , de l'huile et pourquoi pas un peu de piment , en marinant une nuit entière , votre viande ou vos légumes vont s'imprégner du goût des herbesA savoir que les herbes de Provence dégagent un parfum intense , il faut les utiliser en petites quantités pour aromatiser un plat , elles présentent une forte teneur en huiles essentielles , elles sont connues pour leur intérêt nutritionnel , elles ont des vertus apéritives et digestives , elles ont tout bon alors utilisez-les sans hésiter !!Nous utilisons souvent des herbes de Provence séchées mais en saison , il est préférable de les utiliser fraîches , en bouquet ou en hachis aromatique , plus facile pour les Provençaux qui ont la chance de cueillir des herbes sauvages dans leur belle région du Midi ou d'en trouver sur les marchésComment conserver vos herbes de Provence :Il faut toujours conserver vos herbes dans un endroit sec , à l'abri de la lumière et si possible au frais . Il faut de préférence les stocker dans des pots de grès ou de terre cuite , avec un couvercleSi vous achetez des herbes de Provence séchées , prêtez attention à la date limite de conservation , il est souhaitable de les renouveler tous les ans car avec le temps elles perdent malheureusement leur arômeElles s'utilisent presque partout en cuisine , sur les grillades , salades , volailles , poissons , brochettes et même sur nos poêlées de légumes , elles vous feront voyager en Provence toute l'année avec 1 seule pincée alors pensez-y !!
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Alimentaire
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison
jess
Bleu
02/05/24-06:32
Bonjour J aimerai connaître la date l opération chèque reporté de mai dans le magasin de crèches sur Saône (71000) Merci par avance Bonne journée à tt le monde malgré le mauvais temps
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Alimentaire
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
En magasin
Sylvie G
Diamant
01/05/24-17:41
3 éponges végétales - 4 couleurs aléatoires : turquoise, rose, blond, vert anis - Lavables en machine à laver le linge et au lave-vaisselle (90°) - Résistantes à l'eau de Javel (1g/l de Cl2) - Biodégradables
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Maison & Travaux
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison
validé
Aaa !
Argent
01/05/24-13:01
Légumes et Fruits du printemps : Artichaut, Asperge, Courgette, Concombre, Endive - Cerise, Kiwi, Mandarine, Pomelos, Fruits rouges Légumes et Fruits d’été : Aubergine, concombre, Courgette, Poivrons, Tomates - Abricot, Melon, Nectarine, Pastèque, pêche, poire, prune, fruits rouges Legumes et Fruits d’Automne : Brocolis, Betteraves, Choux, Chou-fleur, Courge, Endive, Oignons, Poireaux - Clémentine, Poire, Orange, Raisin. Légumes et Fruits d’hiver : Choux, Chou-fleur, Courge, Endive, Oignons, Patate douce, Poireaux - Kiwi, Kumquat, Mandarine, Orange, Poire. Et toute l’année : Carotte, Champignons, Échalotes, Pommes de terre, Radis, Salades - Citron, Pommes.
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Alimentaire, Sport & Bien-être
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison, Au travail, A l'école, En magasin, En ligne, En plein air, En déplacement, En vacances
validé
Alice
Argent
01/05/24-12:09
Consommateurs de cafés à la maison le marc de café fait forcément parti de notre quotidien, mais jamais dans la poubelle ! Il peut être utilisé dans de nombreux endroits de la maison et sur vous-même : - en engrais pour les tomates, riche en plusieurs éléments - en gommage pour la peau - il accélère le processus de compostage - entretien les canalisations - absorbe les odeurs du frigo Bref beaucoup d’utilisations possible et de réutilisation d’un pseudo-déchet. N’oubliez pas : un café à étique responsable c’est mieux !
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Sport & Bien-être, Maison & Travaux
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison, En plein air
validé
Clo B
Diamant
01/05/24-08:54
Ces barbecue sont très pratiques, on peut les utiliser sur un balcon ou une terrasse, il n'y a que très peu de fumée en comparaison avec un barbecue au charbon de bois, ils se nettoient facilement. Le barbecue électrique est léger et peu encombrant, il se transporte facilement et notamment en camping où il est souvent interdit de faire du feu, c'est une bonne alternative si on veut se faire plaisir en vacances ! Les graisses tombent dans l'eau de la cuve ce qui ne provoque pas d'émissions toxiques, un plus pour notre santé.
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Alimentaire, High Tech & Electroménager
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison, En plein air, En vacances
validé
Florence
Diamant
01/05/24-05:14
pour maîtriser ma consommation et la qualité des produits j'achète des conditionnements plus petits ou individuels, ils sont un peu plus chers à l'achat mais permettent de moins gaspiller ou de perdre en qualité donc finalement plus économes
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Alimentaire
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison
Chay
Community Manager
30/04/24-15:46 (édité le 30/04/24-15:50)
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Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Maison & Travaux
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison