aubergines farcies
1 aubergine bio par personne (recette pour 2 personnes )
1 crottin de chèvre
1 oignon rouge, 1 poivrons rouge
100g de lardons fumés
fromage râpé
sel poivre huile d'olive
enlever un morceau de peau et de chair d'aubergine , la creuser . saler et huiler
passer au micro ondes 10 mn
vider le poivron, le couper fin ,
faire revenir l'oignon finement haché, avec les lardons et le poivron
Mettre la moitié du chèvre dans chaque aubergine,
les oignons, le poivron et lardons par dessus , finir avec du râpé
et mettre au four 25mn à160°
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
📋Particularité
De saison, Equilibré
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