Blanc de poulet au miel
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
400 g de blancs de poulet soit 4
90 g de miel d'acacia
60 g de sauce soja soit 4 CàS
15 g de vinaigre balsamique
11 g de bouquet garni soit 1
6 g de ciboule soit 2 brins
Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja, le bouquet garni et les blancs de poulet. Faire cuire pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, verser le miel, le reste de sauce soja et le vinaigre balsamique. Bien mélanger et faire chauffer à feu doux quelques minutes. Rincer et ciseler la ciboule.
Préchauffer le four à 160°C. Egoutter les blancs de poulet et les disposer dans un plat allant au four. Les napper de sauce au miel, poivrer et enfourner pendant 25 minutes en retournant les blancs régulièrement.
Sortir les blancs de poulet du four, les parsemer de ciboule et déguster aussitôt.
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
📋Particularité
De saison, Equilibré, Autre
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
