Brioche à la poudre de boudoirs
230 g de farine , 10 g de levure de boulanger , 3 oeufs , 110 g de beurre doux , 80 g de boudoirs en poudre , 1 c à soupe de lait , 1 pincée de sel.
Dans un saladier mélanger la levure fraiche avec 1 c à soupe de lait tiède et 2 c à soupe de farine, couvrir d'un torchon et laisser dans un endroit tempéré pendant une heure.
Ajouter le reste de la farine, 1 pincée de sel, les boudoirs en poudre et les oeufs.
Malaxer pendant plusieurs minutes puis ajouter le beurre en petits morceaux.
Mélanger jusqu'à obtenir une boule, recouvrir le récipient et laisser reposer encore une heure.
Préchauffer le four Th 6
Verser cette préparation dans un moule, souple si possible, et enfourner pour 1/2 heure en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir, démouler sur un plat de présentation et saupoudrer d'un peu de sucre glace ou de poudre de boudoirs.
Assortiment de biscuits boudoirs CARREFOUR ORIGINAL
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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