Brioche aux pralines

50 g de sucre 20 g levure boulanger dissoute dans une cuillère d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 180 g de beurre fondu 350 g de farine 4 œufs 125 g de praline La veille préparer la pâte en mélangeant les ingrédients dans le bol du robotMettre une nuit au réfrigérateur.Le lendemain renverser la pâte sur le plan de travail, étaler. Répartir les pralines et rouler comme une bûche.Mettre dans un moule, laisser lever 4 heures.Cuisson à 160°C 30 à 40 min.