Cake LOLA

Lola, pour utiliser quand même ton gingembre, je te dédicace ce cake... Pour 6 personnes 200 g farine 125 g beurre 125 g sucre cassonade 3 oeufs Le jus d'une petite orange 1 sachet de levure 250 g de carottes râpées Un morceau de gingembre frais (4 à 5 CMS) râpé Un peu de comté râpé. Une pincée de cannelle en poudre Dans un saladier battre le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les 3 oeufs en continuant à battre puis le jus d'orange, la farine, la levure, la cannelle et le fromage râpé. Ajouter a cette préparation le gingembre et les carottes (le tout râpé). Verser dans un moule siliconé cette préparation et enfourner (200 °) pendant 45 mns.