CLAFOUTIS AUX POIRES CHOCOLAT

Ingrédients : 4/5 poires 4 oeufs 100g de farine 20cl de lait demi écrémé 200g de crème fraiche épaisse 1c.à s. d'extrait de vanille 40g de chocolat noir intense Préchauffez votre four à 180° Epluchez et coupez en tranches fines vos poires Dans un bol battez vos oeufs avec l'extrait de vanille afin que le mélange soit mousseux Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien Ensuite versez le lait ajoutez la crème fraiche mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène Disposez les poires dans un moule à tarte Versez la pâte et émiettez le chocolat par dessus Enfournez votre clafoutis pour 35/40mm Laissez refroidir à chaleur ambiante démoulez et dégustez !