Cordon bleu maison
🍗🧀🥩 《 C O R D O N • B L E U 》
4 filets de poulet, ouverts en 2 , nettoyés & aplatits 🔨 comme sur la video 📹
4 Tranches de fromage 🧀 au choix
4 tranches de jambon 🍖
Sel & poivre
Une assiette de farine
Une assiette avec 2 œuf🥚 battus
Une assiette avec de la chapelure de pain 🍞
Beurre & huile pour la cuisson .
Salez et poivrez chaque filet de poulet ouvert et applati .
Y ajouter une tranche de fromage 🧀 , une tranche de jambon
Roulez dans du papier film idéalement comme sur la video , bien serrer & réservez au frais ( ici 15min au congélateur ❄️)
Passez vos " boudins " dans la farine, puis dans les œufs & enfin dans la chapelure afin de les paner .
Faire chauffer un morceau de beurre et de l'huile dans une poêle et y faire dorer vos cordons quelques minutes . Finir la cuisson une vingtaine de minutes au four à 180 •
Bon Appétit 👌
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🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min