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Veronique
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05/05/23-07:25

Courgettes marinées au parmesan

Ingrédients : 3 courgettes 1 cuillère de vinaigre balsamique 3 cuillères d'huile d'olive sel et poivre 1 gousse d'ail Jus de citron parmesan Laver les courgettes et les essuyer, puis à l'aide d'une mandoline les tailler en fines rondelles. Dans un récipient préparer la marinade : mélanger le sel, le jus de citron, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Presser la gousse d'ail et l'ajouter à la marinade. Dans un récipient disposer les lamelles de courgettes, le basilic ciselé et arroser avec la marinade. Remuer délicatement. Couvrir avec un film et laisser mariner au frigo pendant deux heure minimum (en remuant de temps en temps). Servir bien frais en ajoutant le parmesan.
Courgettes marinées au parmesan
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison, Végétarien
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