Couscous 🍲
Bonjour à tous 😊
Voici comment je fais la sauce du coucous,
Dans un premier temps, on met un filet d'huile 🌻 dans une cocotte minute, un oignon émincé 🧅, un morceau de viande 🥩, une tomate rapée 🍅, une c à s de tomate concentrée, une poignée de pois chiches. On assaisonne avec du sel, du curcuma, du gimgembre, ras hanout et un bâtonnet de canelle. On laisse revenir le tout et on ajoute de l'eau.
Une fois que la viande est cuite, on la retire et on ajoute les légumes (carottes 🥕, courgettes, pommes de terre 🥔 et navets). On laisse cuire les légumes dans la sauce. Et voilà 😋
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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