Cuisses de poulet pommes de terre au four
Poser les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Les badigeonner au pinceau avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer, ajouter un grand verre d'eau.
Eplucher des pommes de terre et les couper en gros quartiers.Les disposer autour des cuisses.
Ajouter des gousses d'ail pelées et hâchées et des herbes de Provence.
Enfourner à four chaud pour 1h .A mi-chemin retourner les cuisses et remuer les pommes de terre pour une cuisson homogène. Asperger les cuisses avec le jus à plusieurs reprises pour les rendre plus moëlleuses.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min