✨️Des petites fougères faciles✨️

Ingrédients🎉4pers 75g de gruyère râpé 75g de beurre en cubes 150g de farine de blé 25cl d'eau froide 4 œufs 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade Préchauffer le four à 210 degrés thermostat 7 Prendre une casserole Faire une pâte à choux en faisant fondre dans la casserole le beurre, l'eau ,le sel, Porter à ébullition Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Retirer du feu et laisser tiédir Incorporer les 4 œufs, un à un en mélangeant bien à la spatule Ajouter le gruyère râpé ,le poivre ,la noix de muscade, Sur une plaque mettre du papier cuisson Verser dans une poche à douille avec un embout large et cannelés, disposer en petite boule sur cette plaque de cuisson Cuire jusqu'à ce que ça est gonflé et que ça soit un peu doré 25 minutes Laissez tiédir Servez plus déguster