đDes petites pommes d'amourđ
đIngrĂ©dientsđ4pers
4 petites pommes rouge
250g de sucre en poudre
2 c Ă c de jus de citron đ
3 c às d'eau minérale
1 c Ă c de fleur d'oranger
2 gouttes de colorant rouges
1 pincée de graines de pavot
1 pincée de graines de sésame
4 pics en bois ou cure-dent
Laver et sécher les pommes
Piquez-les sur un pic de bois style cure-dent, puis réservé
Dans une casserole verser le sucre, ajouter l'eau minérale ,la fleur d'oranger,le jus de citron et le colorant et placer sur feu doux
Faites cuire sans jamais mélanger jusqu'à formation d'un caramel ambré
Retirer du feu et ajouter le deuxiĂšme jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel
Placer les graines de pavot et de sésame dans deux assiettes creuses
Plongez les pommes dans le caramel liquide rouler les dans les graines de pavot ou de sésame
Laisser les durcir à température ambiante
Servez et dĂ©gusterâšïžâšïžâšïž
đœïž Type de plat
Desserts
đ Temps de prĂ©paration
< 15 min
đ„ Temps de cuisson
< 15 min
đ§âđł DifficultĂ©
Facile
đParticularitĂ©
Sans cuisson