Dos de cabillaud , courgette , tomates et champignons.
Faire revenir un oignon dans un filet d’huile d’olive . Puis ajouter une courgette coupée en tranches fine , une tomate coupée puis les champignons . Faire revenir tout en assaisonnant de sel, poivre , gingembre.
Laisser cuire 5 minutes puis ajouter au centre le dos de cabillaud que l’on aura préalablement salé et poivré. Retourner le cabillaud et laisser cuire à feu très doux 15 minutes.
Dresser, servir chaud.
Bon appétit !
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min