Flan quiche aux courgettes
3 à 4 courgettes, 3 œufs, 20 cl crème fraîche, 100 g d'émincés de lardons fumés, 150 g de fromage râpé, 150 g de fromage ail et fines herbes
Laver et couper les courgettes en grosses frites et les faire suer 10 mn dans une sauteuse
Dans un saladier, fouetter les œufs, le fromage ail et fines herbes, la crème, les lardons et 50 g de fromage râpé
Saler légèrement, poivrer généreusement
Mettre les courgettes dans un plat à gratin, verser la préparation sur les courgettes, mélanger légèrement, saupoudrer avec le reste de râpé
Enfourner pour 45 mn environ dans le four préchauffé à 180°
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
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