Fluffy pancakes (pancakes moelleux)
Battre 2 jaunes avec 50g de sucre (vous pouvez ajouter vanille ou fleur d'oranger si vous voulez).
Ajouter 300ml de lait et 1 cuillère à soupe d'huile, et mélanger.Ajouter 250g de farine tamisée et 1/2 sachet de levure chimique, et mélanger.Battre 2 blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.Faire cuire dans une poêle chaude (1 min environ) sur chaque face.Et voilà des pancakes légers, moelleux et extrêmement fondants !
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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