fondue de poireaux
Ingrédients : 1 botte de poireaux, 4 à 5 pommes de terre, 2 oignons10 cl d'huile d'olive, 250 grammes de crème fraiche, 200 à 300 grammes de gruyère râpé, sel, poivre
Préparation : Eplucher, nettoyer et couper en morceaux poireaux et pommes de terre, faire cuire dans de l'eau légèrement salée les poireaux et les pommes de terre, faire revenir dans une sauteuse les oignons avec un filet d'huile d'olive, rajouter les poireaux et les pommes de terre tout en remuant, laisser chauffer 10 minutes. Rajouter la crème fraiche et le gruyère rapé. Assaisonner et remuer encore pendant quelques minutes
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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