Gâteau banana bread

Il vous faut: -4 bananes -200 g de farine -200 g de sucre blond -200 g de beurre doux -4 œufs -2 cuillères à soupe de cassonade -10 g de levure chimique ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Préchauffer le four à 170°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. -Dans un saladier, mélangez bien les œufs avec le sucre glace. Incorporez au mélange la farine et la levure, remuez bien. -Ajoutez ensuite les bananes écrasées en purée. Une fois refroidi, versez le beurre doucement dans la préparation, tout en continuant à mélanger. -Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Coupez une banane en 2 dans le sens de la longueur, déposez les 2 moitiés face vers le haut sur la préparation, puis saupoudrez chaque face d’une cuillère à soupe de cassonade. -Enfournez pendant 45 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.