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validé
Tony
Or
29/03/24-13:29

Gateau choco-mures

                                              biscuits : 300g Chocolat noir60g Purée d’amandes complètes18cl Lait végétal (riz(de noisettes, d’amandes, de châtaignes…))20g Grué de cacao90g Farine de riz15g Fécule de maïs2pincées Bicarbonate de soudePour la crème choco-noisettes :10cl Eau65g Sirop d’agave50g Purée d’amandes complètes150g Chocolat noir125g Noisettes concasséesPour la compotée de mûres et le décor :350g Mûres(200 g pour la compotée, 150 g pour le décor)70g Cassonade0,5cuil. à café Agar-agar
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison, Equilibré
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