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Joëlle
Bronze
03/04/23-06:59

Gelée de violettes!

- Mettre vos fleurs de violettes dans un saladier, recouvrir d'eau bouillante et laisser infuser 15 minutes. - Pour 750ml d'eau, ajouter environ 800g de sucre, 2 càs de jus de citron et un peu moins d'1 càc d'agar agar. - Bien mélanger, puis porter à ébullition. Vous pouvez faire l'essai de l'assiette: dans une petite assiette, versez quelques gouttes de la préparation. Lorsqu'elle fige, c'est que vous pouvez verser la préparation bouillante dans des pots propres et stérilisés. Fermez vos pots et laisser le vide d'air se faire. Bonne dégustation!
Gelée de violettes!
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
Végétarien
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