/ GRATIN BUTTERNUT NOISETTES, NOIX, RAISINS ET ANETH
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Nuts
Ambassadeur
22/11/24-13:31

GRATIN BUTTERNUT NOISETTES, NOIX, RAISINS ET ANETH

Ingrédients : 2 butternuts épluchés, épépinés et coupés en morceaux moyens 60g noisettes 60g cerneaux de noix 40g raisins secs de l'aneth 4 CS d'huile de noix ou noisette 20cl creme fraiche epaisse 1/ Mixer grossièrement les noisettes, cerneaux de noix, raisins et aneth et réserver 2/ Faire cuire à la vapeur le butternut en morceaux 3/ Mixer grossièrement le butternut cuit en ajoutant le creme et l'huile de noix/noisette 4/ Transvaser dans un plat à gratin beurré 5/ Parsemer du mélange noix, aneth, raisins, noisette 6/Servir immédiatement chaud. Bonne dégustation !
GRATIN BUTTERNUT NOISETTES, NOIX, RAISINS ET ANETH
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison, Sans gluten
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