GRATIN DE POTIMARRON ECONOMIQUE...( en promo à carrefour )

Ingrédients : 1 potimarron 30/40g de beurre 4c à soupe de crème fraiche épaisse poivre sel muscade. Epluchez et coupez le potimarron en cubes faites cuire dans de l'eau 30mm environ ( piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson ). Mettez le beurre à fondre et faites revenir le potimarron puis écrasez avec une fourchette pour obtenir une purée. Ajoutez la crème fraiche la muscade et assaisonnez à votre convenance. Mélangez le tout et disposez dans un plat à gratin beurré. On peu ajouter un peu de parmesan ou du gruyère rappé selon les goûts sur le dessus. Faites gratinez au four 10/15mm. Faites griller les pépins pour l'apéritif. C'est prêt vous pouvez déguster avec une salade. Bon app. Profitez des potimarrons en promo à Carrefour !!!