Hachis Parmentier
1- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans du lait. Couvrir quasi à hauteur.
2- Émincer l'oignon. Le faire colorer dans une poêle huilée. Ajouter la viande. Laisser cuire à feu doux. 3- Écraser les pommes de terre. Enlever du lait si nécessaire. Ajouter la crème et le beurre. Saler, poivrer. Mélanger le tout. Ajouter le gruyère. Mélanger de nouveau. Décorer d'une feuille de persil. 4- Servir.
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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