Les gaufres
ngrédients (pour environ 6 gaufres) :
250g de farine
4 œufs
500ml de lait
50g de beurre fondu
50g de sucre
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Facultatif : extrait de vanille, zeste de citron
Matériel nécessaire :
Un gaufrier
Un saladier
Un fouet
Préparation :
Mélangez les ingrédients secs : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Incorporez les ingrédients liquides : Ajoutez les œufs entiers, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Personnalisez votre pâte : Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'extrait de vanille pour parfumer ou du zeste de citron pour une touche d'acidité.
Faites cuire les gaufres : Chauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte dans chaque moule et fermez l'appareil. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées .
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min