MA RECETTE DE PANCAKES SANS BALANCE
- 2 oeufs
- 2 CAS de sucre
- arome vanille (optionnel)
BATTRE ENERGIQUEMENT
- 1/2 verre d'huile neutre (un petit verre type verre a thé, petit verre d'eau mais mais aussi petit qu'une tasse a expresso par exemple)
- 1 verre de lait animal ou vegetal (garder le meme verre que pour l'huile)
BIEN MELANGER
- 9 CAS bien bombées de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique (pas de levure boulangère)
BIEN MELANGER JUSQU'A OBTENTION D4UNE PATE BIEN LISSE
* Pour finir mon ingrédient secret : 2 CAS de vinaigre blanc (ou vinaigre d'alcool)
Cela va effacer le gout d'œufs dans les pancakes et permettre de les rendre bien aérés
* Pour la cuisson : une poêle bien chaude sans matière grasse, faire cuire les pancakes a feu très doux, lorsque l'on voit des bulles se former on retourne le pancake.
Une fois cuit des deux cotés, mettez le pancake dans une assiette sous un linge sec et propre
* Vous pouvez faire plusieurs variantes en mettant par exemple des pépites de chocolat ou des myrtilles dans la pâte *
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Végétarien, Autre
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
