Mayonnaise maison
Pas de mayonnaise, pas de problème avec mes ingrédients suivants :
- poivre
- sel
- huile de tournesol ou autre
- vinaigre
- moutarde
- 2 jaunes d'œuf (température ambiante)
Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, un peu de sel, du poivre, une cuillère à soupe de moutarde et un filet de vinaigre de vin
Fouetter tout en rajoutant petit à petit l'huile. Il est nécessaire d'utiliser un fouet car il est très difficile de la réussir à la fourchette.
C est facile si vous posséder les ingrédients et bien meilleure que la mayonnaise achetée et en plus si vous avez des œufs bio, c est parfait
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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