Mousse de betterave
Autre recette simple, rapide.
Pour 4 personnes
- une grosse betterave
- 1 echalote
- 75 g de fromage frais
- sel et poivre
- persil
Éplucher et découper la betterave en petits morceaux. La mixer avec l'échalote.
Ajouter le fromage frais et remixer le tout.
Saler et poivrer.
Quand j'ai un blanc d'oeuf disponible, je le bats en neige et l'ajouter à cette préparation.
Décorer avec des brins de persil
Betteraves cuite vrac FILIERE QUALITE CARREFOUR
Echalotes 1/2 longues issues de semis PREMIER PRIX
Roll'in saumon cheese SUSHI DAILY
Cottage cheese fromage frais salé DANONE
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min