NOISETTINE

Ingrédients : 200 g de noisettes 100 g de farine, tout usage 2 œufs + 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux 2 sachets de sucre vanillé 100 g de miel sucre glace Broyer finement les noisettes avec le sucre. Dans un bol, mélanger avec la farine. Creuser une fontaine au centre. Dans un autre bol, battre les œufs, les jaunes d’œufs en omelette et verser dans la fontaine avec le miel et le beurre fondu. Remuer avec une spatule jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Recouvrir un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule. Enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 170°C durant 25 min. Sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrer éventuellement de sucre glace. Bon appétit ! Si vous souhaitez enregistrer ou imprimer cette recette, suivez ce lien : https://tinyurl.com/y3cfu7z8