Pancakes à la banane
2 bananes très mûres
90g de farine de blé
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Un peu de beurre pour la cuisson
Peler les bananes et les écraser en purée dans un saladier
Ajouter les 3 oeufs et les battre
Incorporer la farine et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger le tout
Verser une petite louche de pâte dans une poêle beurrée et bien chaude, cuire 45 secondes et à l'aide d'une spatule retourner pour cuire l'autre face
Ces pancakes peuvent être dégustés nature mais on peut ajouter de la pâte à tartiner, de la confiture ou plus traditionnellement du sirop d'érable
Bon appétit !
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Equilibré, Végétarien