Pâte brisé pour tarte sucrée ou salée
Recette simplissime qui donne une pâte bien croustillante et avec de la tenue
Pour 1 grande tarte et 1 petite tarte280g de farine
240 g de beurre
2 g de sel
8g de sucre
1 œuf
Faire sabler le mélange farine, sel, sucre + beurre puis ajouter l'œuf juste pour homogénéiser le tout sans trop mélanger.
C'est prêt !
Avec je fais une petite tarte aux fruit pour le goûter(cf photo) et une quiche pour le soir dans un grand moule.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
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