Mélanger 800 de viande hachée , 450 de chair à saucisse, du pain trempé ds du lait, laurier 3 œufs, sel poivre ail oignons tout mélange. Et cuite au bain marie 1h environ à 220 degres. Se mange chaud ou froid délicieux accompagné de pomme de terre vapeur !! Bon appetit
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