Pâtes automnales à la butternut

- éplucher une tête d'ail entière, reserver- couper la buternut en deux-enlever ses pepins- la quadriller avec un couteau - déposer l'ail dans les 2 trous de la courge - mettre de l'huile d'olive sur les surfaces de la courge - enfourner à 180 degrés pendant 1h - prélever la chaire et l'ail et mettre dans un récipient -ajouter la briquette crème fraîche et sel poivre -mixer le tout - râper du comté - faire cuire les pâtes (500g ) -verser la préparation sur les pâtes et mélanger le comté.