Paupiettes

🍭Ingrédients: Paupiettes huile d'olive 3 c.à.s -1oignon -sauce tomate -thym -feuille de laurier -sel et poivre 🍭Préparation: -ÉTAPE 1: Préparer la souce : faire revenir dans une poële, oignon dans l'huile d'olive, juste faire dorer. -ÉTAPE 2:ajouter le thym,feuille de laurier Rajouter le coulis de tomate, thym et laurier. Petite astuce pour enlever l'acidité de la tomate : 1 sucre ou deux selon les tomates. -ÉTAPE 3 Faire mijoter cette sauce 1/2 h à feu doux voir un peu plus, afin qu'elle diminue un peu et que les saveurs se mélangent. Faire attention à ce qu'elle ne diminue pas trop quand même! Juste qu'elle s'épaississe, sinon ajouter un peu d'eau. -ÉTAPE 4: Ajouter les paupiettes -ÉTAPE 5: Ajouter les olives vertes Pour finir les ajouter à la sauce et faire cuire 1/2h à feu doux en prenant soin de rajouter les olives vertes denoyautés et dessalées (astuce: faire blanchir 5 mn les olives au bain-marie pour les déssaler). -vous pouvez dorer les paupiettes dans le four -ÉTAPE 6: Servir accompagnées de purée ou v riz ou de spaghetti, c'est un vrai régal!