Pavés de saumon à la crème et au curry

INGRÉDIENTS / pour 6 personnes 6 pavés de saumon 6 poireaux 2 petits oignons 30 cl de vin blanc sec 40 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry Sel et poivre Émincez les oignons et les poireaux et faites-les revenir dans l'huile d'olive, Lorsque les poireaux deviennent fondants, mettez le curry, versez le vin, salez, poivrez et laissez réduire un peu. Ajoutez les pavés de saumon et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez la crème liquide et prolongez la cuisson de 5 minutes, toujours à feu doux. servez accompagné d'un riz pilaf.bon appétit !!!