Poêlée pomme de terre,lardon,oignon et Marrons
Eplucher et couper les oignons en fines lamelles.
Étape 2Les faire revenir avec le thym, le romarin et le poivre (ils doivent être tendres) ; en cours de cuisson ajouter les lardons ; une fois le tout bien revenu, réserver.
Étape 3Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.
Étape 4Mettre 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajouter les pommes de terre et le sel et encore un peu de thym ; les faire rissoler à feu moyen, en les soulevant en cours de cuisson.
Étape 5Adjoindre les marrons avec leur jus, quand les pommes de terre sont quasiment cuites ; ajouter enfin les oignons et lardons ; rectifiez sel et poivre à votre goût.Bonne dégustation
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
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