POIS GOURMANDS GOURMANDS

Une recette très simple juste pour vous proposez un bon légume à prix sympa et auquel on ne pense pas souvent. Ingrédients pour 4 personnes : 600g de pois gourmands 3/4 belles échalottes 1 barquette de lardons fumés Huile d'olive origan muscade sel poivre Lavez les pois gourmands et ôtez les fils Faites cuire vos pois gourmands à la vapeur 10/12mm Dans une poêle faites dégraisser vos lardons et essuyez les dans un sopalin réservez. Dans une autre poêle avec de l'huile d'olive faites dorer vos échalottes et versez vos pois gourmands en rajoutant les lardons . Soupoudrez d'origan rappé un peu de noix de muscade salez poivrez. Faites revenir quelques minutes à feux doux c'est prêt. Je vous garantis que les pois gourmands sont gourmands et sont un bon accompagnement pour une viande.