Porc au caramel chef julie
700gr d’épaules de porc
1 carottes couper finement
1 oignons rouge
500gr de champignons
Faire revenir l’oignon et les champignons. Ajouter le morceau de porc coupé au préalable finement. Ajouter un verre d’eau, voir plusieurs du sucre environ 200 g. Laissez cuire un petit feu de temps en temps ajouter eau et du sucre et tout à la fin vous mettez le feu fort pendant au moins cinq minutes pour cristalliser le caramel, la cuisson du porc doit être égal à 1h
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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