Poulet au olives citron confit
4 cuisses de poulet
quelques olives vertes et noires
4 citrons confits
Sel poivre thym laurier épices au choix
Échalotes ails
Mettre les olives et les citrons dans de l eau fraîche pour les des salés faire deux ou trois fois.
Faire revenir les cuisses de poulet dans un peu d huile d'olive ou du beurre bien dorée puis ajouter échalotes ails faire revenir.
Part la suite sel poivre épicé et olives et citron ajouté un peu d eau et cuire doucement environ 45mn.
Moi je sert avec de la semoule.
Bon appétit
Aileron de poulet MAITRE COQ
Olives citron et thym TRAMIER
Rondelles de citrons confits au sel KERETS
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min