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Fanfan la Tulipe
Diamant
10/05/23-06:57

Quenelles de brochets sur lit de blettes

Une botte de blettes 1 paquet de quenelles au brochet Laver, couper et cuire les blettes a l’eau bouillante legerement salee, egoutter Plonger les quenelles dans une casserolle d’eau bouillante non salee, 10 mn environ. Egoutter Les couper en tronçons, les deposer dans une poele legerement huilee, attendre que les morceaux prennent une belle couleur doree. Deesser les blettes sur une assiette puis deposer les morceaux de quenelles dessus. Deguster bien chaud.
Quenelles de brochets sur lit de blettes
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison
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